Green Apotheke

Výtečný kapustový koláč, který Vás určitě mile překvapí [recept]

Mám pro Vás tipy na chutný oběd!

Suroviny na 4 porce:

½ hrnku konopné mouky 

1 hrnek pohankové mouky 

½ hrnku čirokové mouky 

40g kvasnic

100ml vody

2 lžíce oleje

1 střední kapusta

1 cibule

6 brambor

lžička kmínu

2 lžičky garam masaly

lžička pepře a soli

Kapustu a cibuli nakrájíme na tenké proužky, brambory na malé kostky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a garam masalu a dusíme cca 30-40 minut doměkka. Mezitím si připravíme těsto. V míse nebo na vále smícháme konopnou, čirokovou a pohankovou mouku, přidáme rozdrobené kvasnice, olej a vodu a uhněteme těsto, které prsty nebo malým válečkem vtlačíme do dortové formy, okraje necháme zvýšené cca 5 cm. Podušenou kapustu slijeme, přendáme na těsto, povrch uhladíme a vložíme do trouby cca na 40minut zapéct.