Měsíc: Březen 2018

Jedním slovem – výtečné ! Jednu cibuli a dva stroužky česneku pokrájíme na kousky a osmahneme na dvou lžicích kokosového oleje KOUPIT V ESHOPU do lehce zlatova. Přidáme 150g na malé kostičky nakrájeného tempehu a ještě minutku opékáme. Poté přidáme cca 6-8 pokrájených rajčat, 4 lžíce kvalitního kečupu, nebo rajského protlaku, sůl, pepř a dvě lžíce sušené bazalky. Zalijeme cca 250 ml vody a 20 minut pod pokličkou dusíme. Nakonec přilijeme 250 ml ovesné smetany a chviličku povaříme, do zhoustnutí. Podáváme se špagetami KOUPIT V ESHOPU (třeba s celozrnnými Linguine KOUPIT V ESHOPU od Green Apotheke).

Skvělá polévka, která prospěje Vašemu trávení 😊
Mrkev nakrájíme na kolečka, přidáme sůl, pepř, kmín a malou lžičku kurkumy. Zalijeme vodou tak, aby jí bylo jen kousek nad mrkev a uvaříme doměkka. Vedle v hrnci povaříme cca 60 minut slzovku KOUPIT V ESHOPU. Vývar ze slzovky (je velice prospěšný dobrému trávení) vlijeme k mrkvi a tyčovým mixerem rozmixujeme. Při podávání můžeme doplnit slzovkou.

Knedlíky: 500g brambor, 120g pohankové mouky Další: 2 lžíce rýžové mouky, uzený tempeh, lžička soli

Půl kila brambor uvaříme ve slupce. Vychladlé je oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme 120g pohankové mouky lžičku soli a rukou zpracujeme v hladké těsto. Z těsta vytvarujeme válečky, které vložíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 15 minut.

Kysané zelí vložte do hrnce a poduste do měkka, Nakonec zahustěte troškou 2ma lžícemi rýžové mouky a pokud je třeba, dochuťte solí, či pepřem. Uzený tempeh pokrájejte na plátky a opečte na pánvi dozlatova.