Cuketa je úžasná zdravá zelenina a jdou z ní vykouzlit úžasné věci, na kterých si pochutnají i Ti, kteří jinak příliš zelenině neholdují 😊
Množství surovin závisí na tom, jak velké jsou Vaše cukety. Já jsem měla tři větší, cca 20-25ti centimetrové. Z tohoto množství se nají 3-4 strávníci. Vnitřek cuket cca 0,5-1 cm od okraje kousek prořízneme nožem a poté lžící vydlabeme. 300g černé čočky dobře propláchneme, zalijeme dvojnásobkem objemu vody, přidáme k ní 2 lžíce oregana, 2 lžíce koření „italské těstoviny“, lžíci červené papriky, jednu malou chilli papričku a na kousky pokrájený vnitřek cuket a vaříme doměkka. Nakonec přidáme 2 lžíce miso pasty (ale není nutné). Cukety naplníme čočkovou směsí a zalijeme „omáčkou“ připravenou rozmixováním 6ti lžic ovesných vloček, 2 lžic sezamového semínka, 2 lžic lahůdkového droždí a 2 lžiček soli s 300ml horké vody. Pečeme v troubě na 180°C cca 15 minut.
Černá čočka jít do eshopu
