Green Apotheke

Labužnický jáhlovo-dýňový nákyp

500g jáhlů  

hrst slzovky  

hrstí čerstvého, nebo lžíce sušeného oregana

1 střední dýně hokaido

2 lžičky římského kmínu, soli a pepře

Jáhly a slzovku alespoň na dvě hodiny dopředu (klidně ale i přes noc) namočíme a poté horkou vodou dvakrát propláchneme. Jáhly se slzovkou zalijeme dvojnásobkem vody, uvaříme doměkka a vsypeme do zapékací mísy. Přidáme na malé kousky nakrájenou dýni hokaido a ochutíme solí, pepřem, římském kmínem a oreganem. Dáme na 40 minut zakryté poklicí nebo alobalem do trouby zapéct. Podáváme se zeleninovým salátem, sypané dýňovými semínky.