Green Apotheke

Jáhlové šišky sypané ořechy

Máte rádi šišky s mákem? A co takhle zkusit tyhle, bezlepkové, z jáhel a kukuřičné mouky a posypat je třeba ořechy ? Věřím, že Vám budou chutnat ještě více, než ty tradiční ! 😊

Suroviny:
200g jáhel
50g kukuřičné mouky
Špetka soli

Dvě sta gramů jáhel několikrát propláchneme, zalijeme 2,5 násobkem jejich objemu vody a se špetkou soli uvaříme. Vaříme prvních 15 minut s pokličkou, a dalších 10 minut bez ní. Chceme, aby byly jáhly opravdu hodně měkké, či spíše až rozvařené. Jáhly necháme trošku zchladnout – jen tolik, aby nás při hnětení těsta příliš nepálily, přidáme 50g kukuřičné mouky a špetku soli a rukou uhněteme těsto. Z těsta tvoříme šišky, které vložíme vroucí osolené vody, počkáme až vyplavou a vaříme ještě 3 minuty. Na talíři sypeme čerstvě namletými mandlemi (které můžeme předem opražit – jejich chuť bude par výraznější), osladíme javorovým sirupe a omastíme ostropestřcovým olejem ( nebo čímkoliv jiným, co máte rádi).

 

Stránka Greenapotheke.cz využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Když na webu zůstanete, tak souhlasíte s jejich používáním. Děkujeme za pochopení. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close