Green Apotheke

Mungo s pečenými paprikami a cuketou

Když uvaříte jídlo, do kterého dáváte dušenou zeleninu, ale tentokrát ji upečete – budete překvapeni, jak moc jiné bude ! Pečená paprika s cuketou a mungo, je opravdu skvělou kombinací ! 😊

Suroviny na 2 porce:
Čtyři červené papriky, 300g cukety, 200g mungo fazolek nakoupit v eshopu, lžička soli, koriandru, vindaloo masala, kmínu, lžíce oleje

Čtyři papriky nakrájíme na proužky a 300g cukety na kostky. Zeleninu vložíme do pekáčku, přidáme lžíci oleje, lžičku soli, lžičku koření vindaloo masala (můžete nahradit třeba lžičkou červené papriky a troškou chilli) a lžičku koriandru a dáme na půl hodiny do trouby péct. Mezitím si se lžící kmínu a kouskem mořské řasy uvaříme 200g mungo fazolek, které jsme večer předem namočili do vody. Pečenou zeleninu smícháme s mungo fazolkami, zakápneme olejem a podáváme samotné, nebo s pečivem.

Stránka Greenapotheke.cz využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Když na webu zůstanete, tak souhlasíte s jejich používáním. Děkujeme za pochopení. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close