Green Apotheke

Výtečný kapustový koláč, který Vás určitě mile překvapí [recept]

dýňový koláč

Mám pro Vás tipy na chutný oběd!

Suroviny na 4 porce:

½ hrnku konopné mouky 

1 hrnek pohankové mouky 

½ hrnku čirokové mouky 

40g kvasnic

100ml vody

2 lžíce oleje

1 střední kapusta

1 cibule

6 brambor

lžička kmínu

2 lžičky garam masaly

lžička pepře a soli

Kapustu a cibuli nakrájíme na tenké proužky, brambory na malé kostky, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a garam masalu a dusíme cca 30-40 minut doměkka. Mezitím si připravíme těsto. V míse nebo na vále smícháme konopnou, čirokovou a pohankovou mouku, přidáme rozdrobené kvasnice, olej a vodu a uhněteme těsto, které prsty nebo malým válečkem vtlačíme do dortové formy, okraje necháme zvýšené cca 5 cm. Podušenou kapustu slijeme, přendáme na těsto, povrch uhladíme a vložíme do trouby cca na 40minut zapéct.

 

Čočkové těstoviny s quinoou a zeleninou

Skvělý způsob, jak naservírovat luštěniny i těm, co je nemají rádi !

Suroviny na 3 porce:
180g těstovin z červené čočky tlacitko
120g červené quinoi tlacitko
300g cukety
2 střední mrkve
1 červená paprika
Sůl, pepř, špetka chilli, 2 lžičky černuchy
Nejprve si připravíme zeleninovou směs. Cuketu, mrkev i papriku nakrájíme na kousky, vložíme do pánve, osolíme, opepříme, přidáme černuchu a chili, podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme cca 20 minut doměkka. Quinou 2x propláchneme horkou vodou a uvaříme. Těstoviny z červené čočky nasypeme do 1,8 l vroucí vody a 10 minut vaříme. Těstoviny smícháme s quinoou a podáváme s dušenou zeleninovou směsí.

Stránka Greenapotheke.cz využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Když na webu zůstanete, tak souhlasíte s jejich používáním. Děkujeme za pochopení. více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close